warmes essen wunderbar
  Katharina - Potatoes
 
 
 
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Salbei und Brenesselblätter in Bierteig
Kartoffeln in Salzkruste, Kräuterbuttter, gelbe Rüben Fenchel Zuchini
Eis mit Beeren

Salbei und Brenesselblätter in Bierteig ( aus 1Ei, ca 3Essl Bier bis füssig
genug). Taudreu und in Öl ausbacken. Kastoffeln rue Deckel in kräftig
gesalzenem Wasser kochen bis das Wasser verdampft ist, evtl. Wasser
nachgiessen.

Viel Petersilie, Korriander, Sellerieblätter, Thymian, Basilikum, Oregano,
Bohnenkraut alles was man so findet....Kräuter in Butter und Öl heiss
machen, darf ruhig brutzeln.

Gemüsse in Öl and Honig anbraten, etwas Wasser zugiessen, Salz, Zuchini
Am Schluss dazu.

Soße aus Essig,Senf, Wasser, Salz dazu giessen und kurz einziehen lassen.

Eis: 2 Eigelb mit Zucker schaumig rühren, 1/2 L schlagsahne schlagen,
zusammen rühren. Saft von roten Johanisbeeren dazu und frische Beeren
(Himbeeren, rote Johannisbeeren und schwarze) dazu: Alles vorsichtig
zusammenrühren und für ca. 4 stunden ins Gefrierfach

Rezept für 7 Personen